北海道/札幌のラーメン屋
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[ラーメン]
旭川らうめん青葉
札幌
JR函館本線(小樽〜旭川) 旭川/ＪＲ旭川駅から徒歩５分
営業時間 :
9:30～14:00 15:00～19:30(日祝は18:00)
こだわり : カウンター席あり 1人で入れる
全国区の魚介系醤油の先駆け！旭川ラーメン！ 創業６０年以上、昔ながらの味で愛され続けてきた老舗店！ すっきりしたスープに深みを与える魚介エキスは、アジの煮干しや利尻昆布、カツオ..
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歴史を受け継いだものの使命として、「あさひかわラーメン村」はこの味を世界に発信し..
[ラーメン]
旭川ラーメン村
札幌
JR函館本線(小樽〜旭川) 旭川/JR旭川駅より お車で約20分
営業時間 :
１１：００～２１：００（季節・店舗により異なる場合があります。）あさひかわラーメン村事務局 １０：００～１８：００
こだわり : 駐車場あり
旭川ラーメンのルーツをたどれば、昭和初期にさかのぼる。札幌発の元祖北海道ラーメンと、いわゆる支那そば、そして中国の各種麺料理が融合し旭川独自の麺文化は戦前、すでにひろがりつつあった..
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西区二十四軒でオープン１５年目を迎えるラーメン店「銭形屋」 １０時間以上煮込んだゲンコツの「豚骨ラーメン」と、濃厚で「鶏ガラベース」の「極（ゴク）」の二つの味を楽しめるお店です。 ..
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下手稲通り手稲区新発寒4条4丁目！焙煎醤油ラーメン・・最上級醤油を使い、深みのある..
下手稲通り手稲区新発寒4条4丁目！焙煎醤油ラーメン・・最上級醤油を使い、深みのある醤油ダレに仕上げ、更にくら吉特選焦がし醤油の香りをブレンドしました。奥深い醤油をお楽しみ下さい。
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札幌市豊平区月寒東5条13丁目の「銀波露」は、行列の絶えないラーメン店。モダンな外観と店内は落ち着いた雰囲気で、おしゃれなカフェのよう。スタッフの気持ちのいい対応も人気の秘密。おすすめは看板メニューの『醤油ラーメン』（詳細はおすすめページで）。たっぷり振りかけられたゴマと揚げニンニクがアクセント！ラーメンも味噌・塩・醤油のほか、辛さがクセになる「辛ラーメン」や豚バラ肉がのった「ぱいくう麺」などもあり、丼物やサイドメニューも充実していて飽きないお店です！！ ★銀波露 本店：江別市大麻113-12
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手稲前田、北海道工業大学からも程近い「岩龍らーめん」。スープは鶏ガラ、ゲンコツ、..
手稲前田、北海道工業大学からも程近い「岩龍らーめん」。スープは鶏ガラ、ゲンコツ、豚足を弱火で約9時間煮込んで丁寧に作ってます。またラーメン以外にも「手稲山」（大きなお皿にカレーとチャーハン、餃子とサラダが一緒になってます。）や「前田公園」（あんかけ焼そばとチャーハンが一つの皿に入りさらに目玉焼きも！）などのボリューム満点で学生さんも大満足のメニューも！きっとお腹も心も満足するはず！
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ラーメン共和国のなかでは、一番やと思いますが、東京のラーメンのレベルが高すぎるのでしょうか、北海道で4軒ぐらい行ったんですが、どこも平均店でした、共和国はつけめんのうまい店と、あと共和国共通の餃子あれは、やめたほうがいい カレーラーメンのうまい店など
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かにの名所札幌でも初めての、かにだし汁スープによるラーメンのお店、『北の花咲や』のメニューが6/1リニューアル、営業時間も変更になりました！コンテスト優勝のかにとんらーめん・花咲らーめんどちらも味噌・塩・醤油各味に辛口が登場！どれも辛〜い！けど深みがあってやみつきになります！さらに角切りチャーシューがごろごろ入ったチャーハン、餃子も始めました。ぜひご来店ください！
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二十四軒３条５丁目にある「弟子屈ラーメン 本店」です。弟子屈ラーメンのスープはま..
二十四軒３条５丁目にある「弟子屈ラーメン 本店」です。弟子屈ラーメンのスープはまるで昔薪ストーブの上で長時間かけて旨味を出しているように、高温すぎなく薪ストーブのような柔らかな熱で、２日間以上じっくりと煮込んで仕上げています。スープの源となるトン骨は、ゲンコツと呼ばれるコラーゲン質が多くとれる部分を厳選して使用しています。澄んでいるのに、独特のコクと深みが特徴の旨味が膨らむスープを使った当店のラーメンを是非一度ご賞味下さい。
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ラーメン一杯７００円〜800円が当たり前の札幌で 醤油だけ しかも一杯500円。 しかも美味しい そんなこと聞いたら食べたくなるに決まってる。
